日本料理夏の祭典に和食検定の紹介ブースを出展しました。

7月10日（日）、大手町サンケイプラザで開催された社団法人日本料理研究会「夏の祭典」の会場に和食検定の紹介ブースを出展し、和食検定のテキストをはじめとして、財団が発行する各種テキストの展示を致しました。財団法人日本ホテル教育センターは、レストラン業務の基礎、料理や飲料メニューの基礎などをはじめとしてレストラン、ホテル、ブライダル業界で働く方向けの基礎教育テキストを中心に約50冊を発行しておりますが、書店で販売していないものがほとんどで、当日は実際のテキストを手にとって内容などをご覧いただきました。